Présentation

 

L'Apéro Le TRUC est un cocktail à base de jus de fruits, de vin cuit, de vin aromatique artisanal, d'alcool blanc, d'épices et de nombreuses herbes aromatiques. Sucré et gouléant, il dégage cependant une légère amertume typique. A boire frais, sur glace de préférance.

Malgré sa faible teneur en alcool (7,5%), le cocktail est à boire avec sagesse et modération.

Plus qu'un produit, l'apéro Le TRUC est tout un concept en lui-même, le prétexte d'un moment de partage, d'échange et de convivialité. Rendez-vous donc chaque dimanche, à l'ombre (ou à l'abris) du marronnier du carrefour à Bomal S/O, au stand de GOTH.

Historique

 

  • 1978: Création du marché "La Petite Batte" par le Royal Syndicat d'Initiative de Bomal.
  • 1979: Afin de conserver la visibilité de son magasin d'alimentation situé sur le parcours du marché dominical, Ferdinand DEBRAS décide d'installer un comptoir ambulant le dimanche matin, et ainsi dynamiser l'entrée de l'établissement qu'il tient avec sa soeur Germaine Debras. Un cocktail est élaboré pour y être vendu par l'un des fils: Jean-Marc Debras. Il restait à trouver un nom au breuvage qui allait rassembler de nombreux adeptes des années durant; ce sera "LE TRUC".
  • Pendant prés de dix ans, Olivier Debras tient ensuite le stand du carrefour devenu le rendez-vous inmencable du dimanche matin. 
  • En 1992, Goth, frère cadet des tenanciers précédents prend les rennes à son tour.
  • Le Truc se déplace depuis 15 ans sur d'autres foires et marchés, comme par exemple le marché de Noël à Durbuy.
  • En près de 40 ans, la formule du cocktail a quelque peu évolué. Mais c'est tout en gardant ses caractéristiques et sa saveur que l'Apéro Le TRUC, voici quelques années, tint une tournure décisive: le remplacement de certains ingrédients industriels par un vin arômatique artisanal. Ce dernier produit assure au cocktail une recette inégalable.
  • Une recette et un concept parfois imités, mais l Apéro Le TRUC restera toujours unique!!!
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Activité

Équipe

  • Gérant : GOTH
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